Depois de um cenário predominantemente
de quedas desde a Quaresma, os preços dos ovos reagiram com força na
última semana, como resultado do aquecimento na demanda. Foi o que
informou, nesta segunda-feira (21) o Centro de Estudos Avançados em
Economia Aplicada (Cepea).
“Os maiores aumentos ocorreram para o
vermelho, que já vinha sendo menos ofertado em relação ao branco. Com a
volta às aulas na maioria das escolas públicas, o consumo de merendas
começou a se reaquecer, permitindo um maior escoamento dos estoques.
Além disso, o fim da Copa do Mundo tem ajudado a regularizar a dinâmica
de comercialização.”
A maior valorização foi registrada em
Mirandópolis/Guararapes, onde o atacadista pagou, em média, R$ 73,95
pela caixa do ovo vermelho e R$ 58,95 pela caixa do ovo branco a
retirar, no dia 18, aumentos de 14,3% e 6,5% em sete dias,
respectivamente.
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